FRI FRAGT FRA 499 DKK
Her har vi samlet lidt lækre opskrifter som du kan bruge frit.
Der er selvfølgelig et utal af ting du kan lave på dit bålfad eller på din trefod med wok, men det her er kun en start og hvis du har en god opskrift, så er du selvfølgelig meget velkommen til at sende den til os, så ligger vi den gerne på, efter vi har testet den på vores eget bålfad.
1. **Grillet BBQ Kylling**
**Ingredienser:**
- 4 kyllingelår eller bryststykker
- 1 kop barbecue-sauce
- 2 spsk olivenolie
- 2 tsk paprika
- 2 tsk hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
**Instruktioner:**
1. Forvarm bålfadet eller dit bål under trefoden til god varm
2. I en skål blandes barbecue-sauce, olivenolie, paprika, hvidløgspulver, salt og peber.
3. Pensl kyllingestykkerne med BBQ-saucen blandingen.
4. Placer kyllingestykkerne på grillen og grill dem i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er gennemstegte og saftige, og
vend dem med jævne mellemrum.
5. Server med ekstra barbecue-sauce og dine foretrukne grøntsager.
2. **Grillet Laks med Citron-Dild Glaze**
**Ingredienser:**
- 4 laksefileter
- Saften fra 1 citron
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk friskhakket dild
- 2 fed hvidløg, presset
- Salt og peber efter smag
**Instruktioner:**
1. Forvarm bålfadet til medium-høj varme.
2. I en skål blandes citronsaft, olivenolie, dild, hvidløg, salt og peber for at lave glazen.
3. Pensl laksefileterne med citron-dild glazen.
4. Placer laksen på grillen og grill i ca. 4-5 minutter pr. side, eller indtil den er gyldenbrun.
5. Server med en ekstra skvis citronsaft og friske urter.
3. **Grillede Grøntsager med Balsamico Marinade**
**Ingredienser:**
- Assorterede grøntsager (f.eks. squash, peberfrugt, zucchini, champignon)
- 1/4 kop balsamicoeddike
- 2 spsk olivenolie
- 2 tsk honning
- 2 fed hvidløg, presset
- Frisk basilikum eller timian efter smag
- Salt og peber efter smag
**Instruktioner:**
1. Forvarm grill risten til medium varme.
2. Skær grøntsagerne i skiver eller store stykker, så de ikke falder igennem grillristen.
3. I en skål blandes balsamicoeddike, olivenolie, honning, hvidløg, friske urter, salt og peber.
4. Pensl grøntsagerne med marinaden og lad dem trække i 15-20 minutter.
5. Placer grøntsagerne på grillen og grill dem i ca. 10-15 minutter, eller indtil de er møre og har flotte grillmærker.
Disse opskrifter er bare begyndelsen. Der er utallige måder at eksperimentere med forskellige ingredienser og smagskombinationer på grillen, så du kan tilpasse dine måltider efter din smag og præferencer. God fornøjelse med at grille!
At grille udendørs på et bålfad - det bliver ikke mere naturligt og det bliver ikke mere "slow food" agtigt, så find det rigtige bålfad og kom i gang med at lave mad udendørs.
